Qu’est-ce que le canard à l’orange ? Une recette populaire dans le monde entier avec de nombreuses variations. Celle-ci est la version traditionnellement utilisée en France. On peut utiliser du Grand Marnier à la place de la liqueur d’orange. Origine : France Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 20 min / 1 heure 20 min
Ingrédients
3 kg canard
4 oranges
50 cl bouillon canard
3 cuillères à soupe de liqueur orange
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de Porto
2 (...)
Dignité Féminine ONG est née sur initiative de Mme Honorine H. ATTIKPA en 1994. Choquée par les problèmes que vivent les jeunes filles placées en apprentissage, elle a décidé de regrouper quelques unes d’entre elles et de leur créer un cadre qui leur permet de gagner plus décemment leur vie. En effet, les patronnes (maîtresses) de ces jeunes filles exigeaient de ces dernières des frais d’apprentissage et de remise de diplôme si exorbitants que certaines apprenties n’hésitaient pas à se livrer à la prostitution ou à rejoindre leur village, laissant ainsi s’émousser l’espoir de plusieurs années de vie dure d’apprentissage d’un métier.
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